Bereidingstijd 15 minuten + 30 minuten oventijd
Ingrediënten
400 g kleine sjalotjes
2 el boter
6 takjes tijm
1/2 el bloem
150 ml rode port
zout en peper
Bereiden
Pel de sjalotjes. Verhit de boter in een ovenbestendige braadpan en bak de sjalotjes ca. 5 minuten rondom. Verwarm de oven voor op 175 graden. Ris de tijmblaadjes van de takjes.
Bestrooi de sjalotjes met de bloem en bak nog ca. 2 minuten. Voet de tijm toe en blus af met de port. Breng op smaak met zout en peper en zet de pan ca. 30 minuten in de oven.
Bron: Foodies
