Zalmpannetje met chorizo

Foto: Solo open kitchen

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 60 minuten

Ingrediënten
50 g chorizo
1 rode chilipeper
400 g witte bonen in blik
100 g zongedroogde tomaten
1 ui
1 courgette
2 paprika's

Prei-zalmgratin met bloemkoolbechamel

Foto: Libelle Lekker

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 1 uur en 30 minuten

Ingrediënten
zalmfilet 500 g
preiwitten 4
bloemkool 1
olijfolie 2 el
amandelmelk 2 el
geraspte kaas 50 g
peper en zout
nootmuskaat

Bereiden

Verwarm de oven voor op 180°C. Stoom of kook de bloemkool gaar.
Verdeel de bloemkool in roosjes. Mix ze in een blender met de amandelmelk en de olijfolie. Kruid met nootmuskaat, zwarte peper en zout.
Spoel de prei en snij in ringen. Snijd de zalm in blokjes. Leg de preiringen in een ovenschaal, kruid met peper en zout. Verdeel er de blokjes zalm over en kruid met peper en zout.
Lepel er de bloemkoolbechamel over en bestrooi met geraspte kaas. Zet 35 minuten in de voorverwarmde oven.

Bron: Libelle Lekker

Komkommersushi met roomkaas

Foto: Home made chefs

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 1 uur

Ingrediënten
250 gram sushirijst
350 milliliter koud water
Sushiazijn, naar eigen smaak toe te voegen
200 gram roomkaas
1 theelepel sambal
½ bos bieslook, in fijne ringen
1 komkommer, zonder zaadlijst, in lange banen

Mexicaans gehaktbrood

Foto: Ohmyfoodness

Recept voor 10 plakken
Bereidingstijd 10 minuten, oventijd 50 minuten

Ingrediënten
980 gram half om half gehakt
1 ei
paneermeel
2 tenen verse knoflook geraspt
1 el tomatenpuree
2 el ketchup
1 tl paprikapoeder scherp

Crispy Sushi uit de Airfryer

ThePhilipsChef

Recept voor 2 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
500g sushirijst
6el rijstazijn
3tl suiker
2tl zout
1 avocado
2 moten verse zalm
1 rode paprika

Caponata met gestoofde kabeljauw

Foto: 24Kitchen

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 40 minuten

Ingrediënten
2 aubergines
olijfolie
zout en peper
2 middelgrote uien
3 rijpe romatomaten
1/2 struik bleekselderij (met blad)
2 tenen knoflook

Pizza-krans

Foto: Njam.tv

Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 30 minuten

Ingrediënten

2 vellenkant-en-klaar pizzadeeg
100 ml tomatenpassata
1 el gedroogde oregano
1 el gedroogde basilicum
50 gr salami
1 rode paprika
250 gr (vaste) mozzarella (voor warme bereidingen), in blokjes

Thaise vol-au-vent

Foto: Njam.tv

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 60 minuten

Ingrediënten
400 gr kippengehakt
1 ei
4 el panko
2 kipfilets (met vel)
200 gr roze garnalen

Voor het kruidenmengsel

Pompoensoep met zwarte boontjes en paddenstoelen

Foto: Hartstichting

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
1 pompoen (ongeveer 1 kg)
1 ui
1 teentje knoflook
stukje gemberwortel (grootte van 1 duim)
3 eetlepels olie
1 theelepel komijnzaad
½ groentebouillontablet met minder zout

Kabeljauwgratin met bloemkool en broccoli

Foto: Libelle lekker

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten, oventijd 30 minuten

Ingrediënten
kabeljauw 600 g
broccoli 1
bloemkool 1
aardappels 800 g
Passendale (in sneetjes)175 g
melk 150 ml
boter

Appel-kruimelkoek van de bakplaat

Made by Ellen

Recept voor 8 stukjes
Bereidingstijd 20 minuten, oventijd 40 minuten

Voor het deeg
300 gram bloem, gezeefd
175 gram zachte roomboter
150 gram suiker
1 ei, losgeklopt
snufje zout

Voor de vulling

Courgetti met pompoen

Bron: Holy happy belly

Recept voor 2 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
1 middelgrote zoete aardappel (300 gram)
1 courgette
Sap van 1 limoen
1 eetlepel olijfolie
2 eetlepels pompoenpitten
50 ml extra vierge olijfolie
30 gram bladpeterselie

Pompoensoep met appel

Bron: Te gast bij Jamie

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 75 minuten

Ingrediënten
1 flespompoen (ca. 1 kg)
3 lekkere handappels, zoals cox of braeburn
1 grote ui, in grove stukken
1 of 2 verse rode Spaanse pepers
4 teentjes knoflook, ongepeld, platgeslagen
olijfolie
snufje korianderzaad

Perzikflappen

Bron: chickslovefood

Recept voor 5 perzikflappen
Bereidingstijd 20 minuten

Ingrediënten
10 vellen filodeeg
400 g perzikken op sap
50 g amandelen
1 vanille stokje
4 el honing
15 g amandelschaafsel