Bereidingstijd 30 min, oventijd 30 minuten
Ingrediënten
4 plakjes diepvries bladerdeeg
50 g verse roomkaas
2 eieren
140 ml slagroom
50 g geraspte oude kaas
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 lente-ui, fijngesneden
75 g walnoten, gehakt
2 tl karwijzaad
140 g radijsjes, fijngesneden
1/2 el wittewijnazijn
1 el olijfolie
1 tl honing
15 blaadjes munt, klein gescheurd
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Rol de bladerdeegplakjes iets uit en bekleed de vormpjes met het deeg, snijd het overhangende deeg netjes bij.
Roer voor de vulling de roomkaas glad met de eieren. Meng dan de slagroom erdoor en roer glad. Roer de geraspte kaas, knoflook, lente-ui, walnoten en karwijzaad erdoor en vul de vormpjes ermee. Bak de taartjes 25-30 minuten in het midden van de oven.
Meng ondertussen de radijsjes met de azijn. olijfolie, honing en munt en breng eventueel op smaak met zout en peper.
Neem de taartje uit de oven, laat iets afkoelen en serveer met een flinke schep van de radijssalade erop.
Bron: Delicious
