Bereidingstijd 10 minuten
Ingrediënten
150 g geitenkaas (bijv. Bettine Blanc)
mooie spinazieblaadjes
crèma van zongedroogde tomaten (pot a 140 g)
zwarte peper, versgemalen
20 zwarte olijven Taggia (pot a 180 g)
Bereiden
Draai met vochtige handen 10 balletjes van de geitenkaas en bestrijk elk balletje met wat crèma van zongedroogde tomaten. Leg elk geitenkaasballetje op een spinazieblad, strooi wat versgemalen peper over de kaas en vouw het spinazieblad voorzichtig om de geitenkaasballetjes heen. Rijg 2 olijven aan elke prikker en prik er 1 in elk geitenkaas-spinaziepakketje.
