Bereidingstijd
Ingrediënten
1 kg aardappelen, geschild
300 g snijbonen
500 g runderghakt
4 uien, in halve ringen
1 bakje champignons, gehalveerd
2 el mosterd
125 ml melk
50 g boter
150 g geraspte kaas
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de aardappelen in 20 min gaar in water met zout. Kook de snijbonen in 5 min gaar en giet af.
Bak ondertussen het gehakt in een koekenpan met antiaanbaklaag in 8 min rul. Bak de ui en champignons 5 min mee. Meng de mosterd erdoor en breng op smaak met peper en zout. Schep in een ingevette ovenschaal.
Giet de aardappelen af. Voeg 150 ml melk en de boter toe en stamp tot puree. Meng de kaas erdoor.
Verdeel de snijbonen over het gehakt en dek af met de puree. Bak in 30 tot 40 min goudbruin.
Bron: Aangepast recept van Allerhande
