Pagina's

maandag 7 januari 2013

Kruidige broccoli met amandelen

4 personen
- 2 stronkjes broccoli, in roosjes
- 2 sjalotten, in dunne ringen
- 2 el olie
- 2 tl garam masala
- 1/2 tl kerriepoeder
- 4 el amandelschaafsel
- zout en peper






Bereiden: (15 minuten) Verhit de olie in een pan en fruit er de sjalot, de garam masala, de kerrie en het amandelschaafsel in.
Blancheer de broccoliroosjes ca. 2 minuten in kokend water met wat zout. Giet de broccoli af en laat goed uitlekken. Meng de broccoli met het sjalottenmengsel en breng op smaak met peper en zout.

Bron: Foodies

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...