Pagina's

vrijdag 31 mei 2013

Tonijn-courgettewrap

4 personen
- 3 el olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl gemalen komijn
- 4 tortillawraps
- 8 el (hot)ketchup
- 250 g courgette, in lange dunne plakken geschaafd
- 2 blikjes tonijn à 180 g, uitgelekt



Bereiden: (20 minuten) Verhit 2 eetlepels olijfolie en roerbak de knoflook, ui en specerijen. Verwarm de tortilla’s afgedekt 2 minuten op 800 watt in de magnetron of in een hete koekenpan, zodat ze wat soepeler worden. Bestrijk de tortilla’s met de ketchup. Verdeel eerst de courgetteplakken erover, daarna het uimengsel en ten slotte de tonijn. Vouw een pakketje van de tortilla’s, bestrijk met een beetje olie en rooster in een hete grillpan 2 minuten per kant. Serveer eventueel met extra ketchup of tacosaus.

Bron: Boodschappen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...