Bereidingstijd
Ingrediënten
4 kipfilets
8 plakjes rauwe ham
25 g boter
3 el cranberrycompote
3 el rode port
zout en versgemalen peper
125 ml creme fraiche
Bereiden
Kipfilets bestrooien met peper. Om elke kipfilet 2 plakjes ham wikkelen. Boter verhitten en kipfilets voorzichtig op matig vuur in ca. 15 min rondom gaar bakken. Kipfilets uit pan nemen en in aluminiumfolie wikkelen.
Aan bakvet toevoegen cranberrycompote, port. 1 dl heet water, zout en peper. Al roerende 2 min verwarmen. Creme fraiche erdoor roeren.
Lekker met pasta en broccoli.
Bron: ?
