Pagina's

donderdag 21 maart 2013

Tortilla met kipsalade

4 personen
- 4 tortilla's
- 4 el mayonaise
- 2 el grove mosterd
- 200 g gerookte kipfilet, in reepjes
- 1 winterwortel, geraspt
- 1 el citroensap
- 2 kiwi's, in blokjes






Bereiden: Verwarm 4 tortilla’s in een droge hete koekenpan zodat ze iets soepeler worden. Bestrijk ze met 4 eetlepels mayonaise, gemengd met 2 eetlepels grove mosterd. Verdeel daarover 200 gram gerookte kipfilet (vleeswaren), in reepjes gesneden. Leg daarop de rasp van 1 winterwortel, besprenkeld met citroensap, en 2 geschilde kiwi’s, in blokjes gesneden. Rol de tortilla’s strak op in bakpapier en snijd ze schuin door. Je kunt de tortilla’s ook meenemen. Verpak ze dan na het doorsnijden in vershoudfolie.

Bron: Boodschappen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...