donderdag 21 maart 2013

Tortilla met kipsalade

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
4 tortilla's
4 el mayonaise
2 el grove mosterd
200 g gerookte kipfilet, in reepjes
1 winterwortel, geraspt
1 el citroensap
2 kiwi's, in blokjes

Bereiden
Verwarm 4 tortilla’s in een droge hete koekenpan zodat ze iets soepeler worden. Bestrijk ze met 4 eetlepels mayonaise, gemengd met 2 eetlepels grove mosterd. Verdeel daarover 200 gram gerookte kipfilet (vleeswaren), in reepjes gesneden. Leg daarop de rasp van 1 winterwortel, besprenkeld met citroensap, en 2 geschilde kiwi’s, in blokjes gesneden. Rol de tortilla’s strak op in bakpapier en snijd ze schuin door. Je kunt de tortilla’s ook meenemen. Verpak ze dan na het doorsnijden in vershoudfolie.

Bron: Boodschappen

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...