Recept voor 4 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
2 citroenen
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
3 el boter
125 ml witte wijn
250 ml slagroom
100 g mascarpone
woensdag 29 augustus 2012
zondag 26 augustus 2012
Hamburgers met romige cantharellen
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
500 g cantharellen
1 ui, gesnipperd
750 half-om-half gehakt
1 ei
2 el gebakken uitjes (bakje)
4 el paneermeel
2 el magere kwark
Bereidingstijd
Ingrediënten
500 g cantharellen
1 ui, gesnipperd
750 half-om-half gehakt
1 ei
2 el gebakken uitjes (bakje)
4 el paneermeel
2 el magere kwark
zaterdag 25 augustus 2012
Citroenkwark met bosbessen
Recept voor 6 - 8 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
500 g bosbessen
1 citroen (biologisch)
500 g magere kwark
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
250 ml slagroom
Bereidingstijd
Ingrediënten
500 g bosbessen
1 citroen (biologisch)
500 g magere kwark
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
250 ml slagroom
woensdag 22 augustus 2012
Biefstuk (of varkenshaas) met bramensaus
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
6 biefstukken
3 el roomboter
1 middelgrote ui
4 el rode wijnazijn
12 witte peperkorrels
100 ml rundvleesbouillon
50 ml rode port
Bereidingstijd
Ingrediënten
6 biefstukken
3 el roomboter
1 middelgrote ui
4 el rode wijnazijn
12 witte peperkorrels
100 ml rundvleesbouillon
50 ml rode port
zondag 19 augustus 2012
Garnalenbroodjes
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g Hollandse garnalen
5 el mayonaise
1 stengel bleekselderij, in stukjes
1 tl gedroogde dragon
2 tl kruidenazijn
tabasco
2 eieren
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g Hollandse garnalen
5 el mayonaise
1 stengel bleekselderij, in stukjes
1 tl gedroogde dragon
2 tl kruidenazijn
tabasco
2 eieren
zaterdag 18 augustus 2012
Zalmquiche met courgette
Recept voor 8 stukken
Bereidingstijd 20 minuten + 40 minuten oventijd
Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
1 grote courgette, in stukjes
1 grote of 2 kleine uien, gesnipperd
1 blikje rode zalm à 213 g
100 g roomkaas met bieslook
peper en zout
4 eieren
Bereidingstijd 20 minuten + 40 minuten oventijd
Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
1 grote courgette, in stukjes
1 grote of 2 kleine uien, gesnipperd
1 blikje rode zalm à 213 g
100 g roomkaas met bieslook
peper en zout
4 eieren
woensdag 15 augustus 2012
Pastasalade met perzik en gerookte kipfilet
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g fusilli
3 bosuitjes
200 g gerookte kipfilet
200 g farmersalade
3 rijpe perziken (niet te zacht)
100 g gezouten cashewnoten
zout en peper
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g fusilli
3 bosuitjes
200 g gerookte kipfilet
200 g farmersalade
3 rijpe perziken (niet te zacht)
100 g gezouten cashewnoten
zout en peper
zondag 12 augustus 2012
Kabeljauw met spek en mosterdpuree
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
800 g geschilde aardappelen
zout en peper
200 g kerstomaten
1 el olijfolie
4 kabeljauwfilets
8 plakken ontbijtspek
1 el olie en 1 el boter
Bereidingstijd
Ingrediënten
800 g geschilde aardappelen
zout en peper
200 g kerstomaten
1 el olijfolie
4 kabeljauwfilets
8 plakken ontbijtspek
1 el olie en 1 el boter
zaterdag 11 augustus 2012
Mossellunch
Bereidingstijd
Ingrediënten
1/2 rode peper
3 el olijfolie
1 rode ui, in ringen
50 g spekreepjes, in kleine stukjes
2 tenen knoflook, in plakjes
500 g tomaten, in partjes
1 glas droge witte wijn
zondag 5 augustus 2012
Mango cheesecake met bosbessen
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g digestive koekjes
75 g boter, gesmolten
4 blaadjes gelatine
2 el granadine
1 beker mango & papaya (Danio, 450 g)
250 g mascarpone
2 doosjes bosbessen
Bereidingstijd
Ingrediënten
200 g digestive koekjes
75 g boter, gesmolten
4 blaadjes gelatine
2 el granadine
1 beker mango & papaya (Danio, 450 g)
250 g mascarpone
2 doosjes bosbessen
zaterdag 4 augustus 2012
Quiche met zalm en spinazie
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd
Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
steunvulling
1 pak diepvriesspinazie
1 ui, gesnipperd
2 el boter
2 el pijnboompitten
4 eieren
Bereidingstijd
Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
steunvulling
1 pak diepvriesspinazie
1 ui, gesnipperd
2 el boter
2 el pijnboompitten
4 eieren
Abonneren op:
Posts (Atom)