woensdag 29 augustus 2012

Citroenpasta met varkenshaas

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
2 citroenen
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
3 el boter
125 ml witte wijn
250 ml slagroom
100 g mascarpone

zondag 26 augustus 2012

Hamburgers met romige cantharellen

Recept voor 6 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
500 g cantharellen
1 ui, gesnipperd
750 half-om-half gehakt
1 ei
2 el gebakken uitjes (bakje)
4 el paneermeel
2 el magere kwark

zaterdag 25 augustus 2012

Citroenkwark met bosbessen

Recept voor 6 - 8 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
500 g bosbessen
1 citroen (biologisch)
500 g magere kwark
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
250 ml slagroom

woensdag 22 augustus 2012

Biefstuk (of varkenshaas) met bramensaus

Recept voor 6 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
6 biefstukken
3 el roomboter
1 middelgrote ui
4 el rode wijnazijn
12 witte peperkorrels
100 ml rundvleesbouillon
50 ml rode port

zondag 19 augustus 2012

Garnalenbroodjes

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
200 g Hollandse garnalen
5 el mayonaise
1 stengel bleekselderij, in stukjes
1 tl gedroogde dragon
2 tl kruidenazijn
tabasco
2 eieren

zaterdag 18 augustus 2012

Zalmquiche met courgette

Recept voor 8 stukken
Bereidingstijd 20 minuten + 40 minuten oventijd

Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
1 grote courgette, in stukjes
1 grote of 2 kleine uien, gesnipperd
1 blikje rode zalm à 213 g
100 g roomkaas met bieslook
peper en zout
4 eieren

woensdag 15 augustus 2012

Pastasalade met perzik en gerookte kipfilet

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
200 g fusilli
3 bosuitjes
200 g gerookte kipfilet
200 g farmersalade
3 rijpe perziken (niet te zacht)
100 g gezouten cashewnoten
zout en peper

zondag 12 augustus 2012

Kabeljauw met spek en mosterdpuree

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
800 g geschilde aardappelen
zout en peper
200 g kerstomaten
1 el olijfolie
4 kabeljauwfilets
8 plakken ontbijtspek
1 el olie en 1 el boter

zaterdag 11 augustus 2012

Mossellunch

Recept voor 2 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
1/2 rode peper
3 el olijfolie
1 rode ui, in ringen
50 g spekreepjes, in kleine stukjes
2 tenen knoflook, in plakjes
500 g tomaten, in partjes
1 glas droge witte wijn

zondag 5 augustus 2012

Mango cheesecake met bosbessen

Recept voor 4 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
200 g digestive koekjes
75 g boter, gesmolten
4 blaadjes gelatine
2 el granadine
1 beker mango & papaya (Danio, 450 g)
250 g mascarpone
2 doosjes bosbessen

zaterdag 4 augustus 2012

Quiche met zalm en spinazie

Recept voor 6 personen
Bereidingstijd

Ingrediënten
5 plakjes bladerdeeg
steunvulling
1 pak diepvriesspinazie
1 ui, gesnipperd
2 el boter
2 el pijnboompitten
4 eieren

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...