Recept voor 4-6 personen
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
2 sinaasappels
4 el limoncello
1 pak lange vingers
250 g mascarpone
2 el witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
125 ml slagroom
zaterdag 31 december 2016
Citroenkwark met bosbessen
Recept voor 6-8 personen
Bereidingstijd 20 minuten, koeltijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g bosbessen
1 citroen (biologisch)
500 g magere kwark
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
250 ml slagroom
Bereidingstijd 20 minuten, koeltijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g bosbessen
1 citroen (biologisch)
500 g magere kwark
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje slagroomversteviger
250 ml slagroom
vrijdag 30 december 2016
Choco-hazelnootpudding met pistache
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten, wachttijd 2 uur
Ingrediënten
1 pakje chocoladepudding-poeder (om te koken)
500 ml melk
100-125 g hazelnootpasta
1-2 el suiker
2-3 el gemalen pistachenoten
1 appel
1-2 el citroensap
evt. munt om te garneren
Laat de pudding een beetje afkoelen. Roer de pistachenoten door de pudding. Houd wat pistachenoten apart voor de garnering. Verdeel de pudding over 4 dessertglazen en laat hem minimaal 2 uur afkoelen.
Snijd de appel in kleine blokjes en bedruppel met het citroensap.
Bestrooi de pudding met de appelblokjes en de overige pistachenoten. Garneer eventueel met munt.
Bron: Koken & Genieten
Bereidingstijd 15 minuten, wachttijd 2 uur
Ingrediënten
1 pakje chocoladepudding-poeder (om te koken)
500 ml melk
100-125 g hazelnootpasta
1-2 el suiker
2-3 el gemalen pistachenoten
1 appel
1-2 el citroensap
evt. munt om te garneren
Bereiden
Roer het puddingpoeder en 100 ml melk tot een gladde massa. Breng de overige melk aan de kook. Roer het puddingpoeder erdoorheen en verwarm het nog 1 minuut mee. Roer de hazelnootpasta erdoorheen. Breng op smaak met suiker.Laat de pudding een beetje afkoelen. Roer de pistachenoten door de pudding. Houd wat pistachenoten apart voor de garnering. Verdeel de pudding over 4 dessertglazen en laat hem minimaal 2 uur afkoelen.
Snijd de appel in kleine blokjes en bedruppel met het citroensap.
Bestrooi de pudding met de appelblokjes en de overige pistachenoten. Garneer eventueel met munt.
Bron: Koken & Genieten
donderdag 29 december 2016
Cheesecake met aardbeien
Recept voor 8 personen
Bereiden 20 minuten, wachttijd 1 uur
Ingrediënten
300 g platte kaas
200 g zure room
250 g aardbeien
200 ml room
8 el fijne rietsuiker
1 zakje vanillesuiker
6 blaadjes gelatine, geweekt
Bereiden 20 minuten, wachttijd 1 uur
Ingrediënten
300 g platte kaas
200 g zure room
250 g aardbeien
200 ml room
8 el fijne rietsuiker
1 zakje vanillesuiker
6 blaadjes gelatine, geweekt
woensdag 28 december 2016
Cranberrymuffins
Recept voor 8 muffins
Bereidingstijd 15 minuten, oventijd 25 minuten
Ingrediënten
100 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
100 g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei, losgeklopt
50 g roomboter, gesmolten
100 ml karnemelk
2 eetlepels cranberry's, gedroogd
Bereidingstijd 15 minuten, oventijd 25 minuten
Ingrediënten
100 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
100 g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei, losgeklopt
50 g roomboter, gesmolten
100 ml karnemelk
2 eetlepels cranberry's, gedroogd
dinsdag 27 december 2016
Vruchtentaartjes met citroenmascarpone
maandag 26 december 2016
Clafoutis Limousin
Recept voor 8 personen
Bereidingstijd 15 minuten, oventijd 45 minuten
Ingrediënten
500 g kersen (vers ontpit of uit pot)
2 1/2 dl melk
75 g bloem
3 eieren (M)
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
zout
Bereidingstijd 15 minuten, oventijd 45 minuten
Ingrediënten
500 g kersen (vers ontpit of uit pot)
2 1/2 dl melk
75 g bloem
3 eieren (M)
75 g suiker
1 zakje vanillesuiker
zout
zondag 25 december 2016
Citroen-bladerdeegtaart
zaterdag 24 december 2016
Chocoladetaart met aardbeienmascarpone
Recept voor 8 personen
Bereidingstijd 20 minuten, oventijd 30 minuten
Ingrediënten
100 g en een beetje boter
100 g en een beetje bloem
4 eieren
100 g suiker
zout
100 g chocolade
250 ml slagroom
Bereidingstijd 20 minuten, oventijd 30 minuten
Ingrediënten
100 g en een beetje boter
100 g en een beetje bloem
4 eieren
100 g suiker
zout
100 g chocolade
250 ml slagroom
vrijdag 23 december 2016
Appelkwarktaart
Recept voor 8 stukken
Bereidingstijd 40 minuten, oventijd 50 minuten
Ingrediënten
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark
150 g cakemeel
Bereidingstijd 40 minuten, oventijd 50 minuten
Ingrediënten
500 g zachtzure appels
3 eetl. citroensap
100 g boter
150 g suiker
3 eieren
250 g kwark
150 g cakemeel
donderdag 22 december 2016
Advocaattaart
Recept voor 10 personen
Bereidingstijd 20 minuten, wachttijd 4 uur
Ingrediënten
100 g boter
100 g suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eierdooiers
2 dl advocaat
8 blaadjes gelatine
3 eiwitten
Bereidingstijd 20 minuten, wachttijd 4 uur
Ingrediënten
100 g boter
100 g suiker
1 zakje vanillesuiker
3 eierdooiers
2 dl advocaat
8 blaadjes gelatine
3 eiwitten
woensdag 21 december 2016
Remouladesaus
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
3 volle el mayonaise
1 volle el creme fraiche
2 volle tl grove mosterd
3 cocktail augurken
6 zoetzure uitjes
1 sjalot, gesnipperd
1 volle el peterselie
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
3 volle el mayonaise
1 volle el creme fraiche
2 volle tl grove mosterd
3 cocktail augurken
6 zoetzure uitjes
1 sjalot, gesnipperd
1 volle el peterselie
dinsdag 20 december 2016
Aardbeienrol met anijsroom
Recept voor 8 personen
Bereidingstijd 30 minuten, wachttijd 20 minuten
Ingrediënten
4 eieren
120 g suiker
100 g bloem, gezeefd
400 ml slagroom
1/2 zakje slagroomversteviger
3 el gestampte muisjes
400 g aardbeien
Bereidingstijd 30 minuten, wachttijd 20 minuten
Ingrediënten
4 eieren
120 g suiker
100 g bloem, gezeefd
400 ml slagroom
1/2 zakje slagroomversteviger
3 el gestampte muisjes
400 g aardbeien
maandag 19 december 2016
Knoflooksaus
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 10 minuten
Ingrediënten
3 volle el mayonaise
1 volle el creme fraiche
1 à 2 teentjes knoflook, geperst
1 tl suiker
enkele druppels worcestershiresaus
zout en versgemalen peper
Bereidingstijd 10 minuten
Ingrediënten
3 volle el mayonaise
1 volle el creme fraiche
1 à 2 teentjes knoflook, geperst
1 tl suiker
enkele druppels worcestershiresaus
zout en versgemalen peper
zondag 18 december 2016
Tuinsalade met frambozendressing
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 teen knoflook
125 g verse frambozen
1 el rodewijnazijn
4 el extra vierge olijfolie
8 groene asperges
150 g garden lettuce (jonge bladsla)
6 el kervel, grof geplukt
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 teen knoflook
125 g verse frambozen
1 el rodewijnazijn
4 el extra vierge olijfolie
8 groene asperges
150 g garden lettuce (jonge bladsla)
6 el kervel, grof geplukt
zaterdag 17 december 2016
Tomatensalade met basilicumdressing
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 grote bos basilicum
5 el extra vierge olijfolie
200 g gemengde gekleurde kerstomaten
4 gele stengels bleekselderij, uit 't hart (gele blaadjes afgeplukt)
5 el jonge platte peterselie, blaadjes geplukt
3 el munttoppen
75 g waterkers, dikke stelen verwijderd
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 grote bos basilicum
5 el extra vierge olijfolie
200 g gemengde gekleurde kerstomaten
4 gele stengels bleekselderij, uit 't hart (gele blaadjes afgeplukt)
5 el jonge platte peterselie, blaadjes geplukt
3 el munttoppen
75 g waterkers, dikke stelen verwijderd
vrijdag 16 december 2016
Salade met rode biet en peer
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
sla
4 rode bietjes, in reepjes
1 peer, in stukjes
1/2 komkommer, in stukjes
handje pecannoten, grof gehakt
1 doosje frambozen
1 el suiker
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
sla
4 rode bietjes, in reepjes
1 peer, in stukjes
1/2 komkommer, in stukjes
handje pecannoten, grof gehakt
1 doosje frambozen
1 el suiker
donderdag 15 december 2016
Rucola-waterkerssalade met perzik en muntdressing
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
2 sjalotten, fijngesneden
sap van 1 citroen
2 perziken
4-5 el extra vierge olijfolie
1-2 el bloemenhoning
4 el verse munt, fijngesneden + 3 el muntblaadjes voor erover
75 g rucula
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
2 sjalotten, fijngesneden
sap van 1 citroen
2 perziken
4-5 el extra vierge olijfolie
1-2 el bloemenhoning
4 el verse munt, fijngesneden + 3 el muntblaadjes voor erover
75 g rucula
woensdag 14 december 2016
Paysannesalade met ei en spekjesdressing
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
5 el extra vierge olijfolie
100 g reepjes ontbijtspek
1 kleine rode ui, fijngesneden
5 el rodewijnazijn
1 tl dijonmosterd
4 verse eieren
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
5 el extra vierge olijfolie
100 g reepjes ontbijtspek
1 kleine rode ui, fijngesneden
5 el rodewijnazijn
1 tl dijonmosterd
4 verse eieren
dinsdag 13 december 2016
Mexicaanse salade
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 komkommer
1 avocado
sap van 1 limoen
2 el olijfolie
gedroogde chilipeper uit een molentje
2 tl gedroogde oregano
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 komkommer
1 avocado
sap van 1 limoen
2 el olijfolie
gedroogde chilipeper uit een molentje
2 tl gedroogde oregano
maandag 12 december 2016
Gepofte aardappel met romige vulling
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 90 minuten
Ingrediënten
4 grote vastkokende aardappelen van ca. 200 g
3 eetlepels olijfolie
1 grote rode paprika
½ bekertje crème fraîche van 125 ml
100 g geraspte belegen kaas
½ rode ui, heel fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte basilicum
Bereidingstijd 90 minuten
Ingrediënten
4 grote vastkokende aardappelen van ca. 200 g
3 eetlepels olijfolie
1 grote rode paprika
½ bekertje crème fraîche van 125 ml
100 g geraspte belegen kaas
½ rode ui, heel fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte basilicum
zondag 11 december 2016
Ijsbergsla met venkel en appel
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 klein of 1/2 grote krop ijsbergsla
1 venkelknol
1 stengel bleekselderij
2 friszoete en stevige appels
1à 2 tl Franse mosterd
2 el mayonaise
1 klein of 1/2 grote krop ijsbergsla
1 venkelknol
1 stengel bleekselderij
2 friszoete en stevige appels
1à 2 tl Franse mosterd
2 el mayonaise
vrijdag 9 december 2016
Groene sla met vinaigrette
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 el wittewijnazijn
1 el gladde mosterd
3 el arachideolie
2 sjalotten, fijngesneden
3 el krulpeterselie, fijngesneden
3 el bieslook, fijngesneden
150 g jonge bladslamix
Schep de sla in een kom om met de dressing. Voeg eventueel nog zout en peper toe en serveer.
Bron: Delicious
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
1 el wittewijnazijn
1 el gladde mosterd
3 el arachideolie
2 sjalotten, fijngesneden
3 el krulpeterselie, fijngesneden
3 el bieslook, fijngesneden
150 g jonge bladslamix
Bereiden
Klop de azijn, mosterd en olie in een ruime kom door elkaar. Roer de sjalotjes en kruiden erdoor en breng op smaak met zout en peper. Schep de sla in een kom om met de dressing. Voeg eventueel nog zout en peper toe en serveer.
Bron: Delicious
donderdag 8 december 2016
Coleslaw
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 16 minuten
Ingrediënten
600 g koolsalade (julienne van gelijke delen witte kool, rodekool, rode ui en wortel)
Honingdressing
120 ml mayonaise
2 el honing
Bereidingstijd 16 minuten
Ingrediënten
600 g koolsalade (julienne van gelijke delen witte kool, rodekool, rode ui en wortel)
Honingdressing
120 ml mayonaise
2 el honing
woensdag 7 december 2016
Sperziebonen met spekjes
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
500 g sperziebonen
100 g gerookte spekblokjes
1 el balsamicoazijn
peper en zout
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
500 g sperziebonen
100 g gerookte spekblokjes
1 el balsamicoazijn
peper en zout
dinsdag 6 december 2016
Romige spinazie uit de oven
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
500 g spinazie
4 eieren
2 tenen knoflook
1 ui
30 g boter
150 ml slagroom
zout en peper
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
500 g spinazie
4 eieren
2 tenen knoflook
1 ui
30 g boter
150 ml slagroom
zout en peper
maandag 5 december 2016
Spruitjesgratin met spekjes
zondag 4 december 2016
Geroosterde worteltjes met tijm
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 20 minuten, oventijd 50 minuten
Ingrediënten
1 bos bospeen, in de lengte gehalveerd
40 g boter, in blokjes
4 takjes tijm, blaadjes afgeplukt
1 el olijfolie
80 ml witte wijn
sap van 1 navelsinaasappel
Bereidingstijd 20 minuten, oventijd 50 minuten
Ingrediënten
1 bos bospeen, in de lengte gehalveerd
40 g boter, in blokjes
4 takjes tijm, blaadjes afgeplukt
1 el olijfolie
80 ml witte wijn
sap van 1 navelsinaasappel
zaterdag 3 december 2016
Gesmoorde prei
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
20 g boter
2 theelepels olijfolie
2 preien, schoongemaakt en in dunne ringen
80 ml groentebouillon
80 ml droge witte wijn
2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie
1 eetlepel pijnboompitten, licht geroosterd
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
20 g boter
2 theelepels olijfolie
2 preien, schoongemaakt en in dunne ringen
80 ml groentebouillon
80 ml droge witte wijn
2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie
1 eetlepel pijnboompitten, licht geroosterd
vrijdag 2 december 2016
Bladerdeeg met aardappelpuree
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten, oventijd 20 minuten
Ingrediënten
400 g aardappelen
zout
1/2 dl melk
1 ei
50 g geraspte kaas
peper
nootmuskaat
Bereidingstijd 30 minuten, oventijd 20 minuten
Ingrediënten
400 g aardappelen
zout
1/2 dl melk
1 ei
50 g geraspte kaas
peper
nootmuskaat
donderdag 1 december 2016
Aardappels uit de oven
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 40 minuten
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen
100 ml olijfolie extra vierge
fijn zeezout
versgemalen zwarte peper
2 el verse rozemarijnnaaldjes
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 40 minuten
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen
100 ml olijfolie extra vierge
fijn zeezout
versgemalen zwarte peper
2 el verse rozemarijnnaaldjes
woensdag 30 november 2016
Aardappelpuree met prei
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
1.2 kg kruimige aardappelen
2 preien
2 uien
2 tenen knoflook
3 el olijfolie
25 g bieslook
125 g verse roomkaas met kruiden (bakje)
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
1.2 kg kruimige aardappelen
2 preien
2 uien
2 tenen knoflook
3 el olijfolie
25 g bieslook
125 g verse roomkaas met kruiden (bakje)
dinsdag 29 november 2016
Aardappelgratin
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 75 minuten
Ingrediënten
1 kg aardappelen vastkokend, geschild
1 teen knoflook, geperst
250 ml slagroom
150 g gemalen Goudse kaas oud 48+
30 g boter
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 75 minuten
Ingrediënten
1 kg aardappelen vastkokend, geschild
1 teen knoflook, geperst
250 ml slagroom
150 g gemalen Goudse kaas oud 48+
30 g boter
maandag 28 november 2016
Aardappelpuree
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 40 minuten
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen, geschild
zout
100 ml melk
30 g boter
versgemalen zwarte peper
nootmuskaat
Bereidingstijd 40 minuten
Ingrediënten
1 kg kruimige aardappelen, geschild
zout
100 ml melk
30 g boter
versgemalen zwarte peper
nootmuskaat
zondag 27 november 2016
Duif met bieten
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 2 uur
voor de duif:
3 à 4 duifjes
150 g ganzenvet
1 scheutje olijfolie
1 klontje boter
4 kleine laurierblaadjes
4 kleine teentjes knoflook
naar smaak peper - zout
Bereidingstijd 2 uur
voor de duif:
3 à 4 duifjes
150 g ganzenvet
1 scheutje olijfolie
1 klontje boter
4 kleine laurierblaadjes
4 kleine teentjes knoflook
naar smaak peper - zout
zaterdag 26 november 2016
Viskoekjes
Recept voor 4-6 personen
Bereidingstijd 45 minuten
Ingrediënten
200 g aardappelen
500 g kabeljauw (zak 750 g, diepvries), ontdooid
1 ui, zeer fijngesnipperd
2 eieren
1 el grove mosterd (potje 200 g)
3 el verse selderij, fijngesneden
40 g paneermeel
Bereidingstijd 45 minuten
Ingrediënten
200 g aardappelen
500 g kabeljauw (zak 750 g, diepvries), ontdooid
1 ui, zeer fijngesnipperd
2 eieren
1 el grove mosterd (potje 200 g)
3 el verse selderij, fijngesneden
40 g paneermeel
vrijdag 25 november 2016
donderdag 24 november 2016
Lekkerbekjes met eiersaus
Recept voor 2 personen
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
300 g stevige visfilet
sap van een halve citroen
zout, peper
50 g bloem
1 tl chilipoeder
1 klein ei
1 dl melk
Bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
300 g stevige visfilet
sap van een halve citroen
zout, peper
50 g bloem
1 tl chilipoeder
1 klein ei
1 dl melk
woensdag 23 november 2016
Zoete kip met peultjes uit de wok
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
400 g kipfilet
2 tenen knoflook
2 el zonnebloemolie
1 ui
200 g peultjes
3 el sojasaus
1 el donkerbruine basterdsuiker
Bereidingstijd 20 minuten
Ingrediënten
400 g kipfilet
2 tenen knoflook
2 el zonnebloemolie
1 ui
200 g peultjes
3 el sojasaus
1 el donkerbruine basterdsuiker
dinsdag 22 november 2016
Tajine van kip en mango
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 15 minuten, wachttijd 75 minuten
Ingrediënten
5 tot 6 el olie
1 kip, in 8 stukken
2 rode uien
1 tl kurkuma
1/2 tl kaneelpoeder
1/2 tl komijnzaadjes
2 teentjes knoflook
Bereidingstijd 15 minuten, wachttijd 75 minuten
Ingrediënten
5 tot 6 el olie
1 kip, in 8 stukken
2 rode uien
1 tl kurkuma
1/2 tl kaneelpoeder
1/2 tl komijnzaadjes
2 teentjes knoflook
maandag 21 november 2016
Tagliatelle met kip, champignons en witlof
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
250 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)
4 el olijfolie
1 duopak magere spekreepjes (250 g)
300 g kipfilet, in stukjes
2 uien, in halve ringen
1 teen knoflook, fijngesneden
1 bakje kastanjechampignons (250 g), gehalveerd
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
250 g tagliatelle (pasta, zak 500 g)
4 el olijfolie
1 duopak magere spekreepjes (250 g)
300 g kipfilet, in stukjes
2 uien, in halve ringen
1 teen knoflook, fijngesneden
1 bakje kastanjechampignons (250 g), gehalveerd
zondag 20 november 2016
Kipfilet met dragonsaus
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
4 kipfilets
12 plakjes gerookt ontbijtspek
2 eetlepels olijfolie
2 sjalotten, gesnipperd
2 theelepels gedroogde dragon
1/2 blik tomatenblokjes (a 400 ml)
125 ml slagroom
Bereidingstijd 25 minuten
Ingrediënten
4 kipfilets
12 plakjes gerookt ontbijtspek
2 eetlepels olijfolie
2 sjalotten, gesnipperd
2 theelepels gedroogde dragon
1/2 blik tomatenblokjes (a 400 ml)
125 ml slagroom
zaterdag 19 november 2016
Kip met appel en room
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 45 minuten, wachttijd 2 uur
Ingrediënten
1 schaaltje kastanjechampignons (250 g)
1 zure appel (bijv. goudreinet)
1 prei, in ringen
4 tenen knoflook, in plakjes
4 takjes tijm
2 laurierblaadjes
8 kipdrumsticks
Bereidingstijd 45 minuten, wachttijd 2 uur
Ingrediënten
1 schaaltje kastanjechampignons (250 g)
1 zure appel (bijv. goudreinet)
1 prei, in ringen
4 tenen knoflook, in plakjes
4 takjes tijm
2 laurierblaadjes
8 kipdrumsticks
vrijdag 18 november 2016
Kip-ham-aardappeltaart
Recept voor 6 personen
Bereidingstijd 55 minuten, wachttijd 65 minuten
Ingrediënten
30 g ongezouten boter
1 el olijfolie
3 preien, alleen het witte deel, gesneden
500 g vastkokende aardappels, geschild, in blokjes
3 enkele kipfilets, in stukken van 2 cm
350 g grofgehakte ham
200 ml slagroom
Bereidingstijd 55 minuten, wachttijd 65 minuten
Ingrediënten
30 g ongezouten boter
1 el olijfolie
3 preien, alleen het witte deel, gesneden
500 g vastkokende aardappels, geschild, in blokjes
3 enkele kipfilets, in stukken van 2 cm
350 g grofgehakte ham
200 ml slagroom
donderdag 17 november 2016
Kip-champignonpie met aardappeldeksel
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g kipfilet
380 ml gevogeltefond
60 g boter
250 g gemengde paddenstoelen, in plakjes
35 g bloem
1 dikke prei, in dunne ringen
1 kleine winterwortel, in dunne halve plakjes
Bereidingstijd 25 minuten, oventijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g kipfilet
380 ml gevogeltefond
60 g boter
250 g gemengde paddenstoelen, in plakjes
35 g bloem
1 dikke prei, in dunne ringen
1 kleine winterwortel, in dunne halve plakjes
woensdag 16 november 2016
Kip in 't pannetje
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 65 minuten
Ingrediënten
4 eetl. olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
1 stengel bleekselderij, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
2 laurierblaadjes
100 g serranoham, in reepjes
4 kipkarbonades
Bereidingstijd 65 minuten
Ingrediënten
4 eetl. olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
1 stengel bleekselderij, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gehakt
2 laurierblaadjes
100 g serranoham, in reepjes
4 kipkarbonades
Duiveltjeskip
dinsdag 15 november 2016
Prei-aardappelpureeschotel met gehakt
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 45 minuten, oventijd 35 minuten
Ingrediënten
300 g gehakt
1 ui
1 blikje tomatenpuree
worchestershiresaus
1 kg aardappelen
zout
ca. 350 g gesneden prei
Bereidingstijd 45 minuten, oventijd 35 minuten
Ingrediënten
300 g gehakt
1 ui
1 blikje tomatenpuree
worchestershiresaus
1 kg aardappelen
zout
ca. 350 g gesneden prei
maandag 14 november 2016
Aziatische roerbakschotel
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g broccoli, in roosjes
1 rode paprika, in reepjes
100 g peultjes, gehalveerd
1 rode peper, in ringen
500 g kipfilet, in stukjes
1 el sesamzaad
2 el olie
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
500 g broccoli, in roosjes
1 rode paprika, in reepjes
100 g peultjes, gehalveerd
1 rode peper, in ringen
500 g kipfilet, in stukjes
1 el sesamzaad
2 el olie
zondag 13 november 2016
Spagetti met oriëntaals gehakt
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
2 uien, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 groene paprika, in repen
2 el olie
400 g rundergehakt
een beetje komijnpoeder
klein blikje tomatenpuree
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
2 uien, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
1 groene paprika, in repen
2 el olie
400 g rundergehakt
een beetje komijnpoeder
klein blikje tomatenpuree
zaterdag 12 november 2016
Pittig snijbonenpannetje
Recept voor 4 personen
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
400 g snijbonen, gesneden
200 g wortel, in stukjes of plakjes
2 uien, gesnipperd
1 el olie
400 g gehakt, half-om-half
zout en peper
1 el tomatenpuree
Bereidingstijd 30 minuten
Ingrediënten
400 g snijbonen, gesneden
200 g wortel, in stukjes of plakjes
2 uien, gesnipperd
1 el olie
400 g gehakt, half-om-half
zout en peper
1 el tomatenpuree
Abonneren op:
Posts (Atom)